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水果这样做 好吃一百倍

最近天气慢慢变得燥热起来

每天挤地铁回到家

必须先来一个雪糕降降温

但正在减肥的小伙伴,只能对雪糕望而止步

既要冰爽的口感,又要低热量

小编知道要给大家安利什么好物了!

冻水果

比起新鲜水果和冰镇水果

有些水果冻着吃

就像在吃冰淇淋,超好吃!

1

冻提子

冻过的红提结着一层霜,看起来很硬的样子,确实,如果拿出来马上吃真的很硬!所以记得缓一下再吃~

提子本身是类似浆果的,果肉的结构比较疏松,并且含水量高,冻过之后,不仅不会硬邦邦,甚至还有一种莫名的冰沙感,就像在嚼绵软的提子冰沙,口味吊打冰淇淋!

2

冻榴莲

很多人不喜欢榴莲的气味,但冻过之后,榴莲味像是被封印住了,没有之前那么「臭」,收敛了许多;

冷冻之前的榴莲是绵绵的粘稠状,冷冻之后的榴莲里面带着点冰碴,一口咬下去还能扯出丝来~

就像在吃榴莲味的冰淇淋!而且是 100% 纯果肉的那种,真正的无添加,比外面卖的榴莲冰淇淋好吃一万倍!

3

冻桃子

这次选择的是果肉较硬的黄油桃,果肉紧实,偏脆,记得要切瓣再冻!

冷冻 5 个小时左右,口感有点像冻的果冻,QQ弹弹、有韧性,相比较冻榴莲的冰淇淋口感,那硬桃就是冰棍了~

4

冻芒果

冷冻后芒果肉的新鲜程度、颜色、味道都跟新鲜的芒果没有差别,但肉感更加的绵密丝滑,有种吃芒果雪糕的感觉~

但是芒果化得特别快,如果想吃冰冰凉凉的口感不要等!

5

冻香蕉

冻香蕉的方法也是超级简单,把香蕉剥了皮,插上竹签,放冰箱里一冻,它就自动变成香蕉雪糕啦~

冻香蕉不像新鲜香蕉吃起来那么腻,甜度适中,而且冰冰凉凉的反而让它变得丝滑、细腻。

还可以裹上一层巧克力,撒一把糖粉,手工DIY各式各样的香蕉雪糕哦~

冻水果虽然简单易操作

但要冻的好吃美味

还是需要一些小诀窍的哦~

小诀窍

1. 要挑甜的水果。比如芒果、香蕉,之所以冰冻后被很多人喜欢主要是因为冰冻后吃不会那么甜腻,反而增加了清新感。

2. 水果从冰箱里拿出来需缓 1—2 分钟。口感更好,最重要的是不硌牙!

3. 要挑汁水少的水果。比如提子、榴莲。千万别冻西瓜,不然冻出来的就是大冰坨子。

4. 带皮的水果,建议提前剥皮。比如香蕉。

5. 从冰箱拿出来的水果,缓一缓最好就吃掉。不然就不好吃了。

当然,除了以上小编说的水果